Rocking Ram Cabernet sauvignon, 2022

De Rocking Ram Cabernet Sauvignon 2022 is een krachtige, maar verfijnde wijn die de essentie van Zuid-Afrika's warme, zonovergoten wijngaarden prachtig weerspiegelt. Deze Cabernet Sauvignon biedt alles wat je mag verwachten van een klassieke wijn: een robuuste structuur, complexe smaken en een heerlijk lange afdronk.

De druiven voor deze wijn komen uit topwijngaarden in Zuid-Afrika, waar het warme klimaat en de koele nachten zorgen voor de perfecte rijping van de druiven. Dit resulteert in een wijn die rijk is aan zwart fruit, zoals zwarte bessen, kersen en plum, gecombineerd met subtiele hints van tabak, kruidige tonen en een vleugje eikenhout van de rijping op vaten. De wijn heeft een mooie balans tussen fruitigheid en kracht, wat hem een stevige maar elegante structuur geeft.

De langdurige rijping op eiken vaten geeft de wijn niet alleen complexiteit, maar zorgt ook voor een aangename romigheid die zich prachtig vermengt met de gedistilleerde tannines. Het resultaat is een wijn die veelbelovend is voor de toekomst, maar die ook nu al ideaal is om te drinken. De afgeronde tannines en de frisse zuren maken de Rocking Ram Cabernet Sauvignon perfect als begeleider van gerijpte kazen, rood vlees of een rijke stoofschotel.