In november 2014 toerde Sofie Gielen samen met TV Limburg (Annemie Raemakers, Anja Buytaert & Rudi Moesen) doorheen de winelands van Zuid-Afrika om haar passie voor wijn over te brengen. Naast haar drukke job als HR-verantwoordelijke voor een multinational in Brussel verkocht ze in haar schaarse vrije tijd ook wijnen voor Peter De Hen van Nivoo Vinum in haar geboortedorp Berlingen-Wellen (Limburg) en werkte ze op wijnproeverijen. Later ontstond het idee om wijnreizen naar Zuid-Afrika te organiseren, wat in 2014 dus concreet werd. Een onvergetelijke reis zou het worden, maar dat wist ze toen nog niet.

Kruger heeft een breed gamma aan wijnen in zijn portfolio. Chardonnay, Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Pinot Noir, Cinsault en Grenache Noir, enkel monocépages dus. Die wijnen maken ze in een door hen gekozen professionele wijnkelder in Franschhoek. Daarbij gebruiken ze alle mogelijke technieken: stainless steel, opvoeding op eikenhouten vaten alsook concrete eggs om meer complexiteit te geven en de terroir meer naar voren te brengen in de wijn.